哪種方法醃臘肉簡單又好吃
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主料:豬肉。
輔料:鹽適量、八角適量、花椒適量。
1、 豬肉清洗乾淨後,晾一會,瀝乾水分;
2、 撒入食鹽,加八角和花椒,抓勻;
3、 把豬肉和調料一起裝入保鮮袋裏,放入冰箱冷藏;
4、 3天后取出來,肉已經變得很緊實,挑出花椒和八角;
5、 用乾淨的布墊着,把肉放陽台通風處,置於陽光下晾曬;
6、 曬乾後收起來即可。
主料:豬肉。
輔料:鹽適量、八角適量、花椒適量。
1、 豬肉清洗乾淨後,晾一會,瀝乾水分;
2、 撒入食鹽,加八角和花椒,抓勻;
3、 把豬肉和調料一起裝入保鮮袋裏,放入冰箱冷藏;
4、 3天后取出來,肉已經變得很緊實,挑出花椒和八角;
5、 用乾淨的布墊着,把肉放陽台通風處,置於陽光下晾曬;
6、 曬乾後收起來即可。