什麼是供港蔬菜

供港蔬菜是指供應香港的蔬菜，供港蔬菜相對國內市場上銷售的蔬菜而言，在食品安全保障、監管力度上更加嚴格，產品品質更加具有標準化。

供港蔬菜的來源可以追溯到50年前，長期以來，港澳居民所需蔬菜、肉禽等基本生活物資主要靠內地供應。確保對港澳生活必需品的供應，關係到港澳同胞的切身利益，關係到港澳地區的繁榮穩定。中央政府歷來高度重視港澳市場農副產品穩定供應和品質安全。從50年前開通的供港“三趟快車”，到如今廣東、湖南、湖北、河南等8個主供口岸的形成。