龍蝦頭蒸雞蛋糕怎麼做

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將雞蛋打入盆中，用筷子攪打成雞蛋液備用。將葱去皮洗淨，切成葱花。在雞蛋液中加入龍蝦頭。在雞蛋液中加入十三香、鹽，攪打均勻。在雞蛋液中倒入適量清水，一個雞蛋放多半碗水。在雞蛋液中倒入植物油，再攪打均勻。鍋內燒水，水開後放入雞蛋糕，用鍋蓋蓋住，中火蒸12分鐘左右。龍蝦頭蒸雞蛋糕製作完成。