怎麼蒸雞蛋糕不會老
來源:生活大全幫 2.19W
1、準備食材:雞蛋、鹽、牛奶、白糖。
2、首先選用大小適中鮮雞蛋2到3個。
3、將雞蛋在碗中打散,用筷子拌勻。如喜歡鹹口味可加少鹽,甜則加入少量白糖,拌勻。也可加入一定量的牛奶。往碗中加入兩倍雞蛋的温水,水是煮沸過的温水,把水和雞蛋攪拌均勻。
4、等水沸後,雞蛋放上蒸屜開小火蒸煮,小火蒸煮適當留有氣孔可以防止蒸蛋沸騰留有氣孔。
5、蒸煮時間大概10-15分鐘,此時雞蛋羹表面平滑香氣也出來了,雞蛋羹就蒸好了。
1、準備食材:雞蛋、鹽、牛奶、白糖。
2、首先選用大小適中鮮雞蛋2到3個。
3、將雞蛋在碗中打散,用筷子拌勻。如喜歡鹹口味可加少鹽,甜則加入少量白糖,拌勻。也可加入一定量的牛奶。往碗中加入兩倍雞蛋的温水,水是煮沸過的温水,把水和雞蛋攪拌均勻。
4、等水沸後,雞蛋放上蒸屜開小火蒸煮,小火蒸煮適當留有氣孔可以防止蒸蛋沸騰留有氣孔。
5、蒸煮時間大概10-15分鐘,此時雞蛋羹表面平滑香氣也出來了,雞蛋羹就蒸好了。