黃耳燉什麼湯效果最好

金絲棗燉黃耳做法：

主料：蜜棗60克、棗35克、黃耳10克。

調料：姜2克、冰糖50克。

做法步驟：

1、將蜜棗、紅棗分別洗淨，蜜棗瀝乾水分；

2、將紅棗去核；

3、另將黃耳用温水浸軟，洗淨，瀝乾水分；

4、將蜜棗、紅棗及黃耳、薑片一起放入小型燉盅內，並注入適量滾水至八分滿，加蓋封實，用猛火隔水燉約1小時；

5、加入適量冰糖，再燉至糖溶，即可完成。