蘋果燉雞湯功效和作用

1、益智健腦。蘋果含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C及鋅、鐵、磷、鉀等礦物質，能為大腦提供所需營養，鋅元素能促進生長髮育，還能提高記憶力，而雞肉中含有大量的蛋白質、脂肪，還含有多種氨基酸、礦物質，能為人體補充多種所需營養，有益氣養血、補腦益智的功效。

2、強壯身體。雞肉中含有豐富的蛋白質，還含有脂肪、硫胺素、尼克酸、膽甾醇及鈣、磷、鐵等多種成分，能加速新陳代謝，促進骨骼發育，有增強體力、強身健體的功效，而蘋果中含有大量的磷、鐵等元素，容易被腸壁吸收，鐵質能促進血紅蛋白生成，能增強造血功能，常吃蘋果燉雞可以防治貧血症狀。

3、增強免疫。蘋果燉雞含多種營養物質，尤其富含蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質，適量食用能補充營養、增強體力，還有利於體內電解質的平衡，能促進機體新陳代謝，有提高免疫力的作用。

4、美容養顏。蘋果含有大量的維生素C、維生素E等，維生素C有美白淡斑的作用，而維生素E能防止皺紋生成，減少皮膚色素沉着，蘋果中還含有多酚、黃酮類物質，有抗氧化的作用，可以抗衰防老，雞肉營養豐富，含多種氨基酸，能防止皮膚鬆弛。