黃精與什麼材料燉最好

與牛肉燉最好，好吃營養價值也高。

具體做法如下：

準備材料：嫩牛肉500克，黃精30克，大棗30克，山楂1個，料酒15克，葱段15克，精鹽4克，味精2克，薑片15克，香油10克。

1、將牛肉洗淨，切成2釐米見方的小塊。

2、黃精洗淨。大棗、山楂洗淨。

3、勺內加水燒開，放入牛肉塊焯去血沫撈出。

4、將黃精放入沙鍋內，放入葱、姜、料酒、水燒開。

5、放入牛肉、山楂用小火燉至五成爛。

6、下入大棗、精鹽，繼續燉至熟爛，加入味精、香油即成。