冰糖銀耳湯燉多久最好

冰糖銀耳湯燉30~50分鐘最好。

冰糖銀耳湯中含有豐富的黏液和纖維素，香甜嫩滑，一般來説，需要燉煮30~50分鐘，如果銀耳湯煮出來不粘稠，可能是燉湯時間太短，或者銀耳沒有泡發，在燉湯之前，要用温開水將銀耳泡軟，可能需要泡一個小時左右，這樣燉出來的銀耳湯更加香稠細膩。