清蒸蝦怎麼做好吃

清蒸蝦做法如下：

原料：沙蝦500克、生薑1小塊、蒜頭3至4瓣和適量鮮味汁。

具體步驟為：

1、將沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳。

2、將蒜頭和生薑分別剁碎。

3、蒸鍋放水煮開，蝦放入蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5至6分鐘。

4、另起鍋，加熱油，並小火爆香姜、蒜末，加入適量鮮味汁。

5、用小碗盛出即可。

6、等蒸鍋大火蒸蝦5至6分鐘之後，關火燜3分鐘再出鍋即可。