家庭自制酸奶需要發酵多長時間

做法：

1．將酸奶機內膽加開水泡1分鐘消毒。

2．將純牛奶1000毫升倒入酸奶機內膽容器中。

3．加入核仁格酸奶菌粉1克，充分攪拌均勻。

4．酸奶機插上電源，工作6到8小時，見酸奶呈凝固狀即可。

5．做好後可以放置冰箱冷藏24小時，風味更好，可以根據個人喜歡加入果醬、糖等調料。

注意事項：

1．核仁格菌粉需冷凍保藏，做之前先放置室温下15分鐘。

2．發酵過程中儘量不要頻繁打開攪動。

3．酸奶機