幹蘑菇放了三年了還能吃嗎

幹蘑菇放了三年就不能吃了。

幹蘑菇有保質期，曬乾後蘑菇保存期限會延長至一年左右，但是如果保存不好也會發黴長毛。如果幹蘑菇長毛髮黴了就不能繼續食用。

幹香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品。香菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資。另外，不得用有氣味揮發的容器或吸附有異味的容器裝貯香菇。