真空包裝的臘肉能放多久

真空包裝的臘肉能放一年左右，臘肉本身就含有大量鹽分，再加上抽掉真空，保質期是非常長的，保存真空臘肉時，最好還是放在乾燥的地方，這樣放的時間會更長。

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品，臘肉主要流行於四川、湖南、重慶、江西等地區。