夏天新鮮牛肉真空包裝能放多久

1-2天。因為真空包裝本身並不殺菌，但是採用真空包裝後是可以支持高温殺菌的，也就是説，真空包裝袋參與食品的高温殺菌過程。因此，殺菌後，由於憑藉真空包裝的真空條件，才使得食品的保質得到延長。如果採用了真空包裝，但是並非進行殺菌，對保質的作用很微弱，細菌依然會腐敗食品，達不到保質的目的。