著名小吃辣糊糊做法

辣糊糊寧夏銀川著名小吃，由辣椒麪、花生、芝麻等輔料配置而成

步驟一：先將乾料倒入鍋中，100g乾料加水在500ml左右

切記，水不能一次性加太多，多了味道就淡了哦，可以少加點，覺得味道重了再加。

步驟二：開火加熱。用大火把糊糊湯汁煮開，從開火那一刻起就要努力的攪拌，防止糊鍋。看到湯汁慢慢冒出泡泡了就可以把火適當關小，以防湯汁溢出。（小火熬製5-10分鐘會使味道更香濃！）

步驟三：此時可以將您準備好的食材放入糊糊湯汁中煮啦！為避免糊鍋過程中也請時不時的攪拌湯汁。（親們也可以先將食材煮熟，撈出瀝去水分，倒入煮開的辣糊糊湯汁中即可端上桌。開始品嚐好吃的辣糊糊吧!）