生薑怎樣保存時間長

1、將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室保存，需要時就取出。

2、買回鮮姜後，洗淨擦乾，埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間。

3、可裝入紙袋或塑料袋內，在11--14攝氏度的環境下存放。

4、把姜用水洗淨晾乾，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。