羅漢果頓牛肉怎麼做

羅漢果燉牛肉湯是一道傳統名菜，屬於粵菜系。牛肉為主料，搭配羅漢果的藥用，是營養豐富的羹湯。

做法：

1、牛肉剁細碎加醃肉料，用手順方向推拌30分鐘後做成丸狀。

2、羅漢果捏開，洋葱亦去皮切成片塊。

3、煮鍋放入清水、羅漢果、牛肉丸、洋葱一起燉煮1、5小時，其間要視水的分量酌加，以免焦底，即可盛起供食。