如何做滋補的鴿子湯

1、把洗乾淨的鴿子放入燉鍋內，加水，中火燒開；

2、 撇去浮沫，放入姜、蒜片，加入花椒、胡椒、料酒、糖；

3、 加入沙蔘、當歸，小火燉20分鐘，加黨蔘、紅棗；

4、 小火再燉20分鐘左右，放枸杞；

5、 蓋上鍋蓋小火燉20分鐘；

6、鴿子湯完成前，加入鹽，加入葱絲，盛出即可。

滋補鴿子湯配料，鴿子2只、葱、姜、蒜、紅棗、沙蔘、黨蔘、當歸、苟杞、花椒、胡椒粒、鹽、糖、料酒。