鴿子湯怎麼做喝起來不油膩

材料：乳鴿500克、瘦肉250克、清補涼1包、食鹽適量。

做法:

1、乳鴿清洗乾淨，瘦肉洗淨。

2、清補涼湯料用清水浸泡，洗淨。

3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。