豬肉皮厚是母豬肉嗎

如果豬肉的皮比較厚，可能就是母豬肉。母豬皮厚且色黃，毛孔大而深，皮肉粗糙且層次分明。

此外，母豬肉脂肪較少，且瘦肉一般呈深紅色，紋路粗亂，水分較少，而健康肉豬的瘦肉呈鮮紅色，紋路清晰，水分較多。