牛軋糖放多少棉花糖

100克牛軋糖平均放20個到30克棉花糖，這樣做出來的口感比較好，而且不會含糖量過高。

牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白。