可可花生牛軋糖最正宗的做法

1、將花生仁倒入烤盤中，送入烤箱中層，150度烘烤約20分鐘。

2、出爐稍晾涼後搓掉花生皮，備用。

3、稱取所需分量的奶粉和可可粉。

4、混合過篩。

5、然後拌勻，備用。

6、將所需分量的棉花糖稱好之後對半剪開，備用。

7、將所需黃油倒入不粘鍋中。

8、小火加熱至黃油融化。

9、倒入棉花糖，繼續用小火加熱。

10、邊加熱邊攪拌，直至棉花糖全部融化，並與黃油充分融合，關火。

11、倒入混合好的奶粉和可可粉。

12、快速攪拌均勻。

13、倒入花生。

14、攪拌至大多數花生都粘合上。

15、將糖坯倒至硅膠墊上，充分揉勻。

16、然後裝入不沾烤盤中，將表面按壓平整。

17、放至成型後倒出。

18、切成合適大小即可，也可按照喜好包上糖紙保存。