苦苣皮蛋的做法

原料：苦苣、皮蛋、花生米、香菜、陳醋、精鹽、味精、白糖。

做法：1、苦苣切斷洗淨。

2、花生米炒熟放涼，皮蛋切丁，蒜切末，葱切末，香菜切段。

3、取一小碗，放入兩勺陳醋，一勺醬油，三勺白糖，半勺鹽，半勺雞精，攪拌。

4、所有料放一起，倒入調好的料汁拌勻 。

5、裝盤即可。