關於苦苣的百科
蔬菜是人體必不可少的食物，古人云，三日可無肉，日菜不可無。苦苣菜具有清熱解毒、涼血利濕、消腫排膿、法瘀止痛、補虛止咳的功效。苦苣怎麼做好吃，多吃。今天介紹一款，苦苣蔬菜沙拉的做法準備好，苦苣、西紅柿、胡蘿蔔、紫甘...
野菜苦苣菜做涼拌苦苣菜，清炒苦苣菜，苦苣菜餅，苦苣菜湯，苦苣菜炒臘肉等好吃。苦苣菜又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜，為菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的鬚根。莖直立，單生。基生葉羽狀深...
苦苣菜涼拌方法：1、將苦菜去雜洗淨，入沸水鍋中焯2分鐘；2、迅速撈出用涼水浸泡冷卻，然後控水；3、切段，放入盆中待用；4、將蒜泥、鹽、味精、香油和醋在小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。苦苣菜又稱：滇苦菜、苦蕒菜、拒馬菜、苦苦...
苦苣沙拉的做法：1、準備苦苣、聖女果和熟雞蛋一個；2、將蔬菜用水清洗乾淨，再用鹽水浸泡幾分鐘，苦苣撕開，聖女果和雞蛋切成小塊；3、盛入碗中，淋入2勺橄欖油；4、加入兩勺蘋果醋，蘋果醋本身帶甜味，如果用普通醋，可以略添加些蜂蜜；5、...
1、葉片區別：苦苣菜葉子邊緣較亂，長條狀，葉頂鈍而不尖，邊緣呈鋸齒狀排列。蒲公英葉頂呈尖狀，葉緣呈波浪狀，葉頂呈三角形。2、顏色區別：苦苣菜花瓣色澤呈黃褐色，整個花瓣都會很像散在的線球。蒲公英花的色為乳白色，呈圓球狀。3...
苦菊和苦苣是不一樣的。苦苣是菊科菊苣族菊苣屬的植物，而菊科菊苣族苦苣菜屬的植物。兩種植物同科同族不同屬，所以並不是同一種植物。它們雖然都是一二年生的草本植物，但是株高並不相同。苦菊的高度一般在40-150cm之間，而...
一、養殖環境1、土壤：養苦苣苔使用透氣性強的土壤最佳。可以用栽培土、珍珠巖和蛭石混合配製。2、澆水：平時澆水要根據盆土濕潤情況決定。若盆土排水性比較好，可以適當多澆水。澆水量不要太大，盆土中一定不能出現積水。3...
1、防治貧血，消暑保健：富含胡蘿蔔素、維生素C、鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用2、清熱解毒：含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，具有清熱解毒等功效3、增強免疫力：促進人...
1、好好清洗一下，再用滾燙的熱水焯一遍，然後撈進一個盆裏，盆裏放上涼水；2、將苦苣菜從水裏撈出來，放進瀝水籃裏面瀝乾水分，然後將它放在盤子裏或者盆裏，放上一些香油、蒜末、紅辣椒絲，灑上一些鹽末、味精涼拌即可，喜歡吃辣的人...
苦苣菜可以炒。苦苣菜生於田野、路旁、村舍附近。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入藥，有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。其嫩莖葉可生食，也可用沸水燙一下，再換清水浸泡，除去苦味，然後涼...
1、苦苣菜先摘了洗一下。2、可以洗了兩遍~然後用菜籃子裝起來，濾幹水。3、鍋裏燒油，油一定要夠，但是也不要多了哈，熱了就把姜蒜放下去。4、苦苣菜下鍋之後迅速翻轉，不斷的攪拌，不要停喲。5、炒到這樣差不多就可以放鹽了。6...
1、苦苣和蒲公英葉子區別：苦苣的葉子是針形的，而且有一些深的裂痕，它的整體形狀是呈現出橢圓形狀的，也有一些是倒披針形的，蒲公英的葉片呈現出倒卵狀的，在蒲公英的葉片邊緣都有一些細齒，蒲公英的葉子頂端比較鈍。2、苦苣和蒲...
苦苣適量、鹽適量、油適量、杏仁點綴。1、苦苣洗淨，切段。2、鍋中放油，快速清炒。放適量鹽和雞精調味。3、出鍋，放杏仁、枸杞點綴。苦苣：生於田野、路旁、村舍附近。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜...
食材主料：苦苣；輔料：糖、鹽、適量蒜、味精、陳醋、香油；1、苦苣洗淨。2、手撕小段。3、蒜切末。4、苦苣用鹽稍醃，潷掉水分。5、加適量糖。6、加味精。7、加適量陳醋，拌勻。8、最後滴香油。小貼士：不喜歡陳醋的可以不加。...
苦菊：分佈在南歐以及中國的南京等地。菊科菊苣屬，學名Cichoriu苣。性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。嫩葉可食。一二年生草本植物，每100g嫩葉含水分95.1g、蛋白質1.2g、鈣77mg及維生素...
苦苣菜又名苦菜，莖呈黃白色，葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色，花鮮黃色。營養價值有：苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素。能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。苦菜對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒...
1、食材：銀耳50G，苦苣40G，辣椒油適量，鹽適量，米醋適量，耗油適量。2、方法/步驟：盆內放入煮熟後的苦苣、銀耳，然後再加入耗油、米醋、鹽、辣椒油，拌在一起即可。...
1、補血保健：苦苣菜富含維生素C、胡蘿蔔素和鉀鹽、鈣鹽等，對預防貧血病，維持人體正常的生理活動，消暑保健有一定的作用。2、清熱解毒：苦苣菜中含有蒲公英醇、膽鹼等成分，有較強的殺菌作用。3、苦苣菜還有生津止渴、化痰止咳...
苦苣可以做生菜沙拉。苦苣食用價值很高，苦苣嫩葉中含蛋白質、糖類、食物纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素，而且氨基酸種類齊全，並且各種氨基酸之間比例適當，有利於身體健康。...
涼拌苦苣原料：苦苣、胡蘿蔔、葱、姜、幹辣椒。做法：1、苦苣洗淨後，切成段，胡蘿蔔切絲。2、將苦苣和胡蘿蔔混合，加入鹽、蘋果醋、味精，拌勻後裝盤。3、幹辣椒橫切成圓圈狀，姜切絲，葱白切絲。4、將幹辣椒、薑絲、葱白絲擺在苦苣...
主料：瘦肉適量、苦苣適量。輔料：鹽、味精、辣椒油、醬油、醋、白糖。肉絲拌苦苣製作方法：1、把苦苣洗乾淨切成小段；2、把肉切成絲；3、鍋裏放油，油熱後把肉絲炒熟；4、把炒好後的肉絲放到苦苣上；5、加鹽、味精、糖、辣椒油、醬...
原料：苦苣、皮蛋、花生米、香菜、陳醋、精鹽、味精、白糖。做法：1、苦苣切斷洗淨。2、花生米炒熟放涼，皮蛋切丁，蒜切末，葱切末，香菜切段。3、取一小碗，放入兩勺陳醋，一勺醬油，三勺白糖，半勺鹽，半勺雞精，攪拌。4、所有料放一起，倒入...
苣蕒菜和苦蕒菜的區別是：1、苦味的區別。苦蕒菜和苣蕒菜它們都比較苦，但相對而言苦蕒菜要更苦一些，而巨蕒菜它的苦要更柔和一些。2、莖葉的不同。苦蕒菜它的莖葉要更細一些，而苣蕒菜它的葉子要更肥厚一些。3、花期的不同...
萵苣炒肉炒出萵苣的口味較苦的原因為萵苣中含有比較高的色素和抗氧化劑量，會導致萵苣的口感較為苦澀。萵苣炒肉的做法如下：1、準備萵苣，香菇和五花肉，葱花切好備用。2、鍋中倒入適量食用油，加入五花肉煸炒。3、加入萵苣和...
首先將買回來的萵苣清洗乾淨，然後將萵苣的外皮用刀削去，削去外皮後，將萵苣切成大小均勻的萵苣片，然後將萵苣平整地擺放在報紙上，最後放在陰涼通風處風乾即可。萵苣原產地中海沿岸，中國各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候...
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