四季民福蜜汁酥皮蝦怎麼做

原料：蝦、檸檬、糖、鹽、黑胡椒、蜂蜜、麪粉、小蘇打、油、水、芝麻。

做法：

1、將蝦洗淨，去掉須和蝦線；

2、將鹽、黑胡椒、小蘇打放入盆中，將蝦裹一層薄薄的面粉放入盆中醃製10分鐘；

3、水中放入一勺半糖，少許蜂蜜，擠半個檸檬汁，製成檸檬糖水；

4、鍋裏放油加熱，油温6成熱放入醃好的蝦，炸至金黃，出鍋備用；

5、乾淨的鍋中倒入檸檬糖水，保持大火至汁水濃稠；

6、再倒入炸好的蝦，至糖汁完全裹上，撒上芝麻出鍋即可。