黃金鮑是什麼是鮑魚的一種嗎

黃金鮑產品源自南非，色澤金黃，是鮑魚的一種，故稱做黃金鮑魚，在台灣稱木瓜鮑魚，口感勁道，入口有彈牙之感，包裝精美，是逢年過節送禮之佳品，更是老百姓吃的起的餐桌美食，島城人家品牌，更能彰顯青島這個城市品牌與品牌城市的文化。

鮑魚是名貴的海珍品之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。

鮮品可食部分蛋白質百分之二十四、脂肪百分之0.04、幹品含蛋白質百分之四十、糖元百分之33、7、脂肪百分之0.9以及多種維生素和微量元素，足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。

鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它海耳。鮑魚通常生長在水温較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。