小魚怎麼打醬

首先將小魚的內臟清除乾淨，並用清水沖洗。然後控幹水分，將配料大蒜、大葱切好放在一起備用。然後起鍋燒油，用中火煎魚，當魚兩面金黃時放入食用醋和醬油還有配料。並加入少量的水分，煮至一個小時左右即可。

魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大類。