關於酥油茶的百科
酥油茶是中國西藏的特色飲料，多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。酥油茶是用酥油和濃茶加工而成，先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反覆搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳...
酥油茶配方：酥油、茶葉或磚茶、食鹽。做法：先將奶汁加熱，然後倒入一種叫做“雪董”的大木桶裏用力上下抽打，製作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入酥油茶桶，接着放入酥油和食鹽，用力將茶桶上下來回抽幾十下...
1、德吉茶館，德吉茶館位於拉薩市奪底中路附近，生意興隆，經營各種茶品，歷史底藴深厚。2、革命茶館。“革命茶館”，是西藏四大茶館之一，屬藏式甜茶館。茶館透露出懷舊氣息。茶館中的酥油茶是經典的茶品。3、光明港瓊甜茶館，光...
酥油茶是藏族的特色食品，多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反覆搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀...
紅茶的茶水可以用來打酥油茶，因為製作酥油茶時，沒有指定要用什麼茶葉，通常是用茶磚打酥油茶，相對要比茶葉廉價並帶有少量茶梗。製作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁。再把茶水倒入酥油茶桶。...
先用茶葉熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是犛牛的油,塊狀的,放入後和茶水一起慢慢的打,邊打邊加入鹽,等打溶了就可以喝。糌粑可以拌在酥油茶裏面喝,也可以一口糌粑一口酥油茶。...
酥油茶是藏族的特色，酥油茶不僅色香味美，回味無窮，而且能產生很大的熱量，營養價值頗高，喝後可禦寒，能起生津止渴、滋潤腸胃的作用。作為藏族的代表性美食，屬於西藏的特色美食之一。可作為主食與糌粑一起食用，味道很好。在西藏...
酥油茶的主要配料有酥油、牛奶、磚茶、開水，其他材料根據自己的喜愛可以選擇芝麻粉、鹽巴、花生仁、松子仁、瓜子仁、桃泥等。由於製作酥油茶時會根據個人喜好的不同，而放入的配料則會有所偏重，喜歡茶味的茶汁會加多點，喜...
酥油茶是藏族民眾每日必不可少的飲料，居住在青藏高原的藏族,由於獨特的自然地理環境,日常生活中以酥油和糌粑為主要食品。酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種...
酥油茶的味道是鹹鹹的、香香的，有一種酒味。酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油，犛牛的黃油，放到一個細長的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中，紮緊袋口，用木棒用力敲打。所以配...
酥油茶是用酥油和濃茶做的，先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁。酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。...
酥油茶的沖泡方法：步驟一：將磚茶用刀切削，要用力的切成碎磚茶。步驟二：在鍋里加300毫升的水煮，加4克左右的碎磚茶，煮到茶水變黑就熄火。步驟三：茶水變色後加0.5個的鹽，再加2克的酥油。步驟四：茶水過濾倒入茶壺備用，一般是用小茶...
不一樣，兩者只是有些相似而已。其中酥油茶是中國西藏的特色飲料。酥油茶含脂肪量較高，也含有一定比例的食鹽和茶鹼、單寧、咖啡因等物質。長期不定量地喝酥油茶，可使人食慾減退。...
是西藏的，酥油茶是藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反覆搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一...
打酥油茶的桶叫酥油桶，是一個位於藏族地區的最基本的日常用具，一般分為雪董和甲董兩種。酥油桶分兩種。一種是從奶中提酥油的桶，叫做"雪董"，這種桶較大，高約四尺，口徑近一尺，是牧區經常見到地生產性酥油桶。一種是家庭日用...
酥油茶的原料及詳細做法如下：需準備主料麪粉100克、花生50克、芝麻10克、鹽5茶匙、五香粉2湯匙、十三香2湯匙、花椒粉1茶匙；磚茶呈固體狀,需要用刀切削，如砍柴刀等，需用力切削；鍋中加300毫升水煮沸，加入3克到5克碎磚茶，煮到...
打酥油茶一般都是使用黑茶葉，香氣會更加濃郁。酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮...
傳統藏區是用苻磚茶熬製酥油茶的。普通茯磚茶磚面色澤黃褐，內質香氣純正，滋味醇和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老。茯磚茶在泡飲時，要求湯紅不濁，香清不粗，味厚不澀，口勁強，耐沖泡。茯磚茶特別要求磚內金黃色黴苗（俗稱金花）顆粒...
酥油茶是用酥油和濃茶加工而成，先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反覆搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。奶茶是在煮好的紅茶中，加入鮮奶製成。酥油茶：藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一...
酥油茶的起源是文成公主剛入藏時，對西藏高原寒冷的氣候非常不適應，於是將茶和奶摻在一起喝，還根據喜好加糖或鹽，於是創造出了酥油茶。酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作...
酥油茶用磚茶做好，磚茶，又稱蒸壓茶（俗稱邊銷茶），顧名思義，就是外形相磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有御...
酥油茶是西藏的特色食物，多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。酥油茶有各種製法，一般是先煮後熬，即先在茶壺或鍋中加入冷水，放入適量磚茶或沱茶後加蓋燒開，然後用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦為...
酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反覆搗拌，使酥油與茶汁溶為一體...
酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反覆搗拌，使酥油與茶汁溶為一體...
初喝酥油茶，建議不要放曲臘。沒有了羶味，更像喝珍珠奶茶的口感。而酥油奶茶可以是鹹味的，也可以是甜味的。1、選用青海祁連山高原牧場精製的酥油，可以買到的。2、選用湖南益陽出產的特製茯磚茶葉，因壓制形似磚狀，故名“茯磚...
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