如何醃製大葱
來源:生活大全幫 3.23W
原料:
大葱1千克、胡蘿蔔500克、精鹽50克、辣椒麪100克、醬沙丁魚50克、蒜末50克、薑末6克、芝麻8克
製作方法:
1、選出鮮嫩的好葱收拾乾淨,用鹽醃30分鐘,然後用水漂洗兩遍撈出;
2、選細長的胡蘿蔔洗淨,切成薄片,用鹽醃30分鐘,與葱放在一起;
3、把醬沙丁魚煮好,放涼後用篩子篩一篩;
4、把煮好的醬沙丁魚澆到葱和胡蘿蔔上,把葱和胡蘿蔔泡軟;
5、把葱和胡蘿蔔摻雜着幾個一捆捆好,整齊地放入壇中,數日即可食用。
原料:
大葱1千克、胡蘿蔔500克、精鹽50克、辣椒麪100克、醬沙丁魚50克、蒜末50克、薑末6克、芝麻8克
製作方法:
1、選出鮮嫩的好葱收拾乾淨,用鹽醃30分鐘,然後用水漂洗兩遍撈出;
2、選細長的胡蘿蔔洗淨,切成薄片,用鹽醃30分鐘,與葱放在一起;
3、把醬沙丁魚煮好,放涼後用篩子篩一篩;
4、把煮好的醬沙丁魚澆到葱和胡蘿蔔上,把葱和胡蘿蔔泡軟;
5、把葱和胡蘿蔔摻雜着幾個一捆捆好,整齊地放入壇中,數日即可食用。