麻辣燙湯底的製作
來源:生活大全幫 1.05W
麻辣燙湯底的製作方法:
材料:幹辣椒,花椒,大葱,姜,蒜,冰糖,紅油,郫縣豆瓣醬,草果,大料,丁香,砂仁,香葉,豆蔻,桂皮,小茴香,花椒油。
製作步驟:
1、在油鍋中爆香葱薑蒜。
2、加入花椒,幹辣椒繼續煸炒。
3、加入大料和豆瓣醬。
4、加入水,煮十分鐘。
5、加入其它香料,再煮十分鐘加入花椒油即可。
麻辣燙湯底的製作方法:
材料:幹辣椒,花椒,大葱,姜,蒜,冰糖,紅油,郫縣豆瓣醬,草果,大料,丁香,砂仁,香葉,豆蔻,桂皮,小茴香,花椒油。
製作步驟:
1、在油鍋中爆香葱薑蒜。
2、加入花椒,幹辣椒繼續煸炒。
3、加入大料和豆瓣醬。
4、加入水,煮十分鐘。
5、加入其它香料,再煮十分鐘加入花椒油即可。