怎麼醃製羊肉餡
來源:生活大全幫 2.33W
主料:羊肉500g、胡蘿蔔50g。
輔料:油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蠔油5毫升。
步驟:1、羊肉剁碎、葱剁碎;
2、鍋內放油,燒熱放涼;
3、將剁好的羊肉和葱放入鍋中,攪拌均勻;
4、鍋中加入老抽、蠔油、香油、花椒水和鹽,攪拌均勻;
5、胡蘿蔔切成絲,然後剁碎,香菜切成細段;
6、將胡蘿蔔、香菜放入肉餡中攪拌均勻即可完成。
主料:羊肉500g、胡蘿蔔50g。
輔料:油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蠔油5毫升。
步驟:1、羊肉剁碎、葱剁碎;
2、鍋內放油,燒熱放涼;
3、將剁好的羊肉和葱放入鍋中,攪拌均勻;
4、鍋中加入老抽、蠔油、香油、花椒水和鹽,攪拌均勻;
5、胡蘿蔔切成絲,然後剁碎,香菜切成細段;
6、將胡蘿蔔、香菜放入肉餡中攪拌均勻即可完成。