豬肉變質是什麼樣的

豬肉變質肉色會逐漸變成紅褐色，豬肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發黃；禽肉皮膚為淡黃色或白色，肉色白裏泛紅。