如何快速泡髮香菇

在冷水加白糖來泡香菇可以縮短泡發時間，在加蓋子密封的容器裏用30度的温水泡香菇，先用温水泡半個小時香菇，再加入濕澱粉泡洗香菇。

1、將香菇放在密封的容器裏，加入温水，水量蓋過香菇，香菇頭朝下，加入些須白糖，充分溶解，蓋蓋子或者密封。

2、晃動容器,使香菇在容器裏充分碰撞。

3、大概一分鐘左右，打開,看是否達到效果。