如何泡發乾香菇

泡發乾香菇的方法：首先把幹香菇放到盛有20~35℃温水容器裏，上下左右來回搖晃三五分鐘；泡幹香菇的過程中加少許白糖，這樣不僅能快速泡發乾香菇，還能保留它的鮮味，快速泡開幹香菇。

香菇(冬菇)又名椎茸，是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們為席上佳餚。