油炸菇怎麼做

1、首先準備食材蘑菇一份,清水清洗備用。雞蛋一個,麪粉一份。將雞蛋打碎在麪粉中,然後進行攪拌。可以加入適量的清水,攪拌均勻即可。

2、將蘑菇與麪粉混合在一起,讓蘑菇中都沾滿面粉。然後鍋中倒入食用油,將蘑菇直接放在鍋中進行煎炸。幾分鐘之後，等到表面變得金黃，就可以將蘑菇撈出。準備葱薑蒜等食材，與蘑菇一起翻炒這樣更加入味。

3、將準備好的洋葱等食材放入鍋中與蘑菇簡單翻炒之後，倒入適量的食鹽等調料就可以出鍋了。