油炸茶樹菇做法

材料：茶樹菇、雞蛋、食用油。

做法：

1、將所要炸食的茶樹菇剪掉底部的根蒂；

2、放入水中洗一下，倒掉水，然後在倒入清水浸泡；

3、待泡好後，撈出，控幹水分，剪成寸斷；

4、打入雞蛋，放入生粉，調和均勻；

5、熱鍋熟油後，倒入調和好的茶樹菇開炸；

6、先炸一面，炸好後，反過來煎炸另一面；

7、炸至金黃即可。