經驗 脆炸鮮蘑怎麼做好吃 來源:生活大全幫 5.8K 脆炸鮮蘑的做法:1、鮮蘑洗淨,撕成小塊。用鹽醃製十分鐘,攥幹水分;2、打入一個雞蛋清,放入花椒麪、雞精,撒上幹澱粉,使每一塊蘑菇都裹上澱粉糊;3、鍋中熱油,燒熱後放入蘑菇;4、炸至金黃色時撈出。 脆炸 鮮蘑 好吃