白蘿蔔炒青菜有營養嗎

來源：生活大全幫 2.01W

蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。和青菜一起炒營養價值更高。做法:

材料:白蘿蔔、青菜、姜、鹽、醬油、老抽、白砂糖、雞精、清水適量。

準備所需材料。蘿蔔去皮洗淨切成大丁塊，姜去皮切片。鍋內放油燒熱，加入1勺糖。然後炒至糖變色。倒入蘿蔔翻炒均勻。把蘿蔔撥一邊，放入姜炒香。然後加入適量的鹽，再加入青菜。加入醬油、老抽。再添加適量的水。然後加蓋燒沸，轉小火燜。燜至蘿蔔變軟，湯汁濃稠加入雞精調味即可。