青蘿蔔和白蘿蔔的區別

1、顏色：白蘿蔔為白色，青蘿蔔為青綠色；

2、兩者的品性不同。青蘿蔔性微涼，味甘，白蘿蔔味甘、辛。

3、兩者的效用不同：青蘿蔔藥用價值是有健胃消食、止咳化痰，順氣利尿、清熱解毒等效用，被人們所喜愛。宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素，是著名的生食品種，稱“水果蘿蔔”。白蘿蔔藥用價值是有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶。