經驗 燕窩燉多了可以凍嗎 來源:生活大全幫 1.04W 燕窩燉多了可以冷藏,不可以冷凍。燕窩是水溶性蛋白質,放在水中會溶化尤其是熱水。燉好的燕窩在燉煮的過程中遇熱開始溶於水,一般是燉煮好的燕窩放在冰箱中冷藏3天內必須吃完。 燕窩