泡燕窩的水可以直接燉燕窩嗎

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材料：燕窩、鮮百合、鮮蓮子、枸杞、冰糖、紅棗、水。

將燕窩泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵；加水入蒸蘢蒸半個小時取出備用；將新鮮百合分成瓣，洗淨去老蒂；將燕窩、鮮百合、鮮蓮子、枸杞、冰糖、紅棗、水放入燉盅中；把燉盅入蒸籠蒸半個小時即可。