藕片怎麼炸又酥脆又好吃
來源:生活大全幫 1.36W
之前做做肉餅的時候剩下一段蓮藕,雖然不多,但也不能浪費哈,直接調了些麪糊炸成藕片,雖然沒有夾肉餡,可炸出的藕片香香脆脆的,別有一番口感呢!
食材:麪粉、澱粉、蓮藕、五香粉。
麪粉和澱粉按1:1放入碗中,加入五香粉、少許食鹽,加入清水調成麪糊。
麪糊要調成稠滑沒有顆粒。
蓮藕切成三四毫米厚的片。
切好的藕片蘸上一層面糊。
鍋內放油,燒至6成熱時下藕片。
炸至成金黃色即可出鍋。
香香脆脆,趁熱吃吧!
之前做做肉餅的時候剩下一段蓮藕,雖然不多,但也不能浪費哈,直接調了些麪糊炸成藕片,雖然沒有夾肉餡,可炸出的藕片香香脆脆的,別有一番口感呢!
食材:麪粉、澱粉、蓮藕、五香粉。
麪粉和澱粉按1:1放入碗中,加入五香粉、少許食鹽,加入清水調成麪糊。
麪糊要調成稠滑沒有顆粒。
蓮藕切成三四毫米厚的片。
切好的藕片蘸上一層面糊。
鍋內放油,燒至6成熱時下藕片。
炸至成金黃色即可出鍋。
香香脆脆,趁熱吃吧!