雪豬肉怎麼吃

1、準備好雪花豬肉、豆豉、鹽、生粉、醬油；

2、把豆豉清洗乾淨，瀝乾水分；

3、雪花豬肉洗乾淨，切成豬肉粒放在容器中，並倒入適量沸水焯一會，去除血水；

4、焯過的豬肉粒放入砂鍋中，加入適量温水，移至煤氣爐中火燒開，轉小火煮30分鐘；

5、30分鐘後，把洗乾淨的豆豉倒入鍋中，蓋上蓋子煮20分鐘；

6、用清水將適量的鹽、生粉、醬油、花生油調成漿水，倒入鍋燒開，湯汁快收干時，關火即可。