芋頭怎麼樣才能耐儲存呢

芋頭耐儲存的方法：

1、將芋頭放置於乾燥陰涼的地方，而且要通風。在購買之後儘可能快點將它食用完，因為芋頭容易變軟。芋頭不耐低温，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣温低於7℃時，應存放與室內較温暖處，防止因凍傷造成腐爛；

2、芋頭買回來放太久未用的話很容易腐爛，最好的保存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然後冷藏，下次用來燒菜比較方便；

3、若做甜食，可將芋頭切片蒸熟再冷藏，烹調時直接用果汁機打碎成泥再加熱即可。