芋頭娘怎樣做才好吃呢

材料：芋頭400g，綠豆沙4匙。

做法：1、將芋頭去皮切塊。

2、上鍋隔水蒸25—30分鐘，直到熟透。

3、將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥。

4、將芋頭泥搓成丸子狀，備用。

5、鍋內放半碗水，燒開後加入綠豆沙，然後改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。