黃瓜怎樣能儲存半年

1、將不好的黃瓜挑出來，選擇好的黃瓜保存。

2、黃瓜洗淨後，放在通風陰涼的地方晾乾。

3、黃瓜放進保鮮袋或塑料袋裏，排儘裏面的空氣。

4、黃瓜放進冰箱冷藏室儲存即可。

黃瓜功效：

1、清熱解毒

黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經，清熱利水，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有益於身體健康。

2、降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

3、健腦安神

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

4、減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。