關於一蒸的百科
原因如下:擔心做海帶的時候煮不爛，所以在烹飪海帶之前會蒸一下。方法:把海帶放在蒸籠裏，幹蒸半個小時，再用水浸泡兩三個小時。可在蒸前放一點鹼面或小蘇打，這樣海帶膠很容易被鹼性物質溶解。海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質...
原因如下：1、麪皮過硬粘性差；2、餡料的油弄到麪皮邊上形成不粘層；3、麪皮背面的乾粉過多；4、麪粉質量差，導至麪粉中的麪筋蛋白含量過低；5、麪糰發酵不夠，施鹼後中和反應後，麪糰中的氣體受熱膨脹，不足以最大限度的撐開面皮；6、施...
1、不需要蒸，吃的時候先解凍，用冷水清洗，再把水分擠出，就可放入火鍋或燉菜裏；2、凍豆腐是一種傳統豆製品，由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美，用凍豆腐可以製作很多美食；3、將水豆腐冷凍，即為凍豆腐，解凍...
一般蒸10-15分鐘為宜。蒸桑拿加快血液循環，有利排除體內毒素。桑拿時，人全身置身於恆定的高熱霧汽之中，通過大量的排汗散熱，肌膚毛細血管充分擴張，血液循環加快，體內的組織細胞得到更多的氧氣和營養，淤積於體內的過多脂肪廢...
一週使用一到兩次最好。蒸汽蒸臉的次數如果太頻繁的話，會導致皮膚的自我清潔能力減弱，鎖水力減弱，還會讓皮膚呈現出不健康的白。在使用過一次蒸汽蒸臉後，要給皮膚一個休息的時間再使用，這樣才能發揮出最好的效果。蒸汽蒸臉...
兩到三次即可，蒸茶，是製作茶葉的工序之一，是利用高温高壓蒸氣將茶蒸熱，使梗、葉變軟，以利壓制成形。蒸茶方法：1、洗茶，將所需蒸的茶葉用熱水洗一遍。2、洗過茶後，將茶葉放進蒸茶壺中，插上電，使蒸茶壺加熱。3、蒸茶壺自動關閉加...
蒸蒸日上下一句是欣欣向榮。形容事物天天向上、興旺發達，發展速度快。多指生活和生意。蒸蒸的意思是上升和興盛的樣子。出處是清代李寶嘉的《官場現形記》，原文是“你世兄又是槃槃大才；調度有方；還怕不蒸蒸日上嗎？”...
用蒸箱蒸饅的時間需要看機器的功率，如果蒸箱為大功率機器，需要的時間為25分鐘左右；如果是小功率機器，就需要30分鐘左右。但是，需要放到蒸箱裏醒發一段時間，這樣才會使饅頭的口感更佳。...
半個小時左右。用筷子插到碗底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試碗底的飯，是否熟了。煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。無法確認水量可以把手指伸入，感覺米的深度和水差不多即可。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆...
蒸芋頭，是一道可以最大限度保持芋頭的營養價值的吃法。一般情況下是蒸15分鐘即可，但是特殊情況下，比如為了照顧老人和孩子，也可多蒸幾分鐘，有的甚至可以蒸至30分鐘。蒸芋頭的時間是靈活多變的，根據每個人吃食物的軟硬程度不...
蒸糕一般來講需要蒸5分鐘左右的時間，蒸糕是中國傳統糕點之一，以麪粉，雞蛋為主要原料。需要將蛋清與蛋黃分開，把蛋清打發，蛋黃則和麪粉混和拌勻，最後把打發的蛋清加入蛋黃和麪粉裏放到鍋裏蒸熟即可。做法：①充分篩析麪粉，擱置...
1、桑拿單純利用水蒸氣加温排汗，而汗蒸則是利用電氣寶石紅外線反射原理，釋放負離子，亞離子，代謝皮膚有害物質，促進血液循環和新陳代謝，從而達到美容減肥的作用。2、桑拿的温度可達70—80度，人最多在這樣的環境裏停留5—10分...
蒸獅子頭一般蒸20分鐘左右，清蒸獅子頭是一道美味的菜餚，其主要原材料有五花肉300克，馬蹄100克、雞蛋1個、枸杞2克，鹽3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、澱粉10克、葱末3克。做法：1、荸薺拍碎後切成粒狀，胡蘿蔔及香菇切細...
蒸桃子一般蒸20分鐘左右。蒸桃子的做法：1、將桃子洗淨，去皮，切成兩瓣，去核，放入盆裏。2、在每一塊桃子桃核的位置放上一兩小塊冰糖，在盆裏加一點熱開水。3、放入蒸鍋蒸20分鐘左右即可。桃子：桃子素有壽桃和仙桃的美稱，因其肉...
濕蒸房一般蒸30-40分鐘。可只幹蒸或只濕蒸，也可交替進行，但總共加起來的時間以30-40分鐘為宜。無論幹蒸濕蒸，一次不超過20分鐘。蒸完一次後，可泡或衝冷水，俗稱“過冷河”，使排出的分泌物流走。再進去蒸十多分鐘。如此這樣三...
蒸扣肉一般要蒸一個小時左右，蒸扣肉是一道特色名菜，屬於粵菜或湘菜系。色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱。煎制五花肉時，用廚房用紙蘸幹水分，以免油濺傷。扣肉要選五花肉，將五花肉皮刮乾淨，上湯鍋煮透撈出，趁熱在皮...
一次時長可控制在20分鐘，總時長不宜超過40分鐘。蒸完一次後，可泡或衝冷水，俗稱"過冷河"，使排出的分泌物流走。再進去蒸十多分鐘。如是者三次即可。濕蒸是通過電能把水燒開使之產生蒸汽，再通過管道噴出，產生的蒸汽裏含有充...
阿膠一般要蒸30分鐘時間，這樣才能將阿膠蒸熟，不然的話阿膠的藥效完全發揮不出來。阿膠始於秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統的滋補、補血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而製成（不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠）。...
是汗蒸，不是幹蒸，汗蒸一般蒸30-45分鐘。汗蒸是一種休閒項目，是熱療的一種，歷史悠久，深受民眾喜愛，是韓國的一大特色。韓式汗蒸是將黃泥和各種石頭加温，人或坐或躺，用於驅風、袪寒。汗液本身是無味的，不管它是來自於腋下還是身...
蒸臉器熱噴蒸8-10分鐘最好。如果是正常健康的皮膚，那麼用蒸臉器8-10分鐘是最好的，時間太長會導致皮膚髮白變幹，時間太短又達不到最好的使用效果。但是，這個蒸臉時間只是相對於健康肌膚來説，其實根據膚質的不同，最佳的使用時...
蒸包爐一次可以蒸十層左右。包子包好，放在蒸鍋裏，要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來為標準。其實蒸包子的時間很短，用十七八分鐘就夠了。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20來分鐘。...
15分鐘。水蒸蛋做法：準備雞蛋３個、温水適量、鹽少許。1、將雞蛋磕入碗中，調入半勺食用鹽。2、用筷子攪打出濃密氣泡後，加入適量鹽和温水再次攪拌均勻，雞蛋與水比例約１：１.５～１：２，水量決定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩，但是也不宜太...
魚的大小不同，清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可，每增加一斤，時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別，草魚肉質老一些需要多蒸一會，需要12分鐘左右，鯉魚肉質細膩一些，蒸8分鐘即可。清蒸魚的五大竅門：挑...
1、十五分鐘。2、蒸雞胸肉所需要花費的時間和蒸普通雞肉沒有很大差別，將它放入鍋中加熱十五分鐘就足夠了，若是我們覺得這個時間太久了的話就可以將雞胸肉切成塊再蒸，這樣雞胸肉會更容易熟。3、在蒸雞胸肉之前，還可以用食...
1、5分鐘。2、蟶子在上氣之後用大火蒸5分鐘左右就可以熟了，時間不能過長，否則會將蟶子煮的過老，影響口感。3、蒸蟶子比較簡單，我們將蟶子準備好，放到清水裏面浸泡，再往裏面滴一些香油，讓其將體內的沙子吐乾淨，再反覆的搓洗。4...
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