為什麼咖啡能提神

咖啡能提神主要的作用是因為咖啡中富含咖啡因，咖啡因會影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等器官的功能。適量的咖啡因會刺激大腦皮層,促進感覺判斷、記憶、感情活動,讓心肌機能變得較活潑,血管擴張,血液循環增強,並提高新陳代謝機能。咖啡因也可減輕肌肉疲勞,促進消化液分泌。