黃瓜怎麼去苦味

方法一

1、黃瓜洗淨，在瓜蒂一端切下一釐米長一小段。

2、將切下的一小段與黃瓜合上，然後輕輕的摩擦，大約一分鐘左右即可去除黃瓜的苦味。

方法二

1、將黃瓜切成片後裝入盆中，放適量的鹽爪勻。

2、用清水洗乾淨，即可去除苦味。