幹鍋耗兒魚怎麼做的

用料：耗兒魚、洋葱、土豆、青筍、幹辣椒、蒜、花椒、白糖。

步驟：

1、將土豆炸酥，青筍過油，撈起備用。

2、把耗兒魚裹上面粉，下鍋炸。

3、鍋裏放油，把幹辣椒、蒜小火炒出香味。

4、把炸好的耗兒魚、土豆條、青筍全部放入鍋裏，再放入洋葱爆炒即可。