胡蘿蔔怎麼做相宜好吃

胡蘿蔔炒雞蛋

材料：胡蘿蔔2根、雞蛋3個、小葱2根、鹽適量

做法：

1、小葱切末備用；

2、雞蛋打入碗中，加入葱花和1小勺白糖，攪拌均勻；

3、胡蘿蔔去皮切絲；

4、鍋中倒入適量油，油熱後倒入雞蛋液，翻炒至雞蛋定型，盛出備用；

5、鍋中倒入適量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三至四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟；

6、加入炒過的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻，出鍋撒入葱花即可。